Ouvrir une boutique de retouches à Vichy

Lalie souhaite ouvrir une boutique de retouches de vêtements dans un local situé en rez-de-chaussée à Vichy.

Le projet paraît relativement simple : aménager une petite boutique, installer un comptoir, prévoir quelques espaces de présentation et accueillir les clients en journée.

Mais avant de commencer les travaux, une question se pose rapidement : quelles démarches faut-il effectuer pour pouvoir ouvrir au public ?

Car même lorsqu'il s'agit d'un petit commerce de proximité, le local devient un établissement recevant du public.

Et dans ce cas, l'accessibilité des personnes à mobilité réduite et la sécurité incendie doivent être étudiées avant l'ouverture.

Une petite boutique, mais bien un établissement recevant du public

Le projet concerne un local de 28,83 m² accessibles au public, situé au rez-de-chaussée d'un bâtiment comprenant plusieurs niveaux.

L'activité prévue est celle d'un magasin de retouches de vêtements. Le public doit pouvoir entrer librement dans la boutique, circuler dans l'espace de vente et bénéficier des prestations proposées en toute autonomie.

Le dossier classe donc l'établissement en ERP de type M, 5e catégorie, avec un effectif de 9 personnes pour le public et 1 personne pour le personnel, soit 10 personnes au total.

Sur le papier, il s'agit d'un petit commerce.

Pourtant, sa faible superficie ne dispense pas l'exploitante de répondre aux obligations applicables aux établissements recevant du public.

Le projet devait donc être étudié à la fois sous l'angle de l'accessibilité PMR et de la sécurité incendie.

Le principal point de difficulté : l'accès à la boutique

Dans ce dossier, le principal sujet d'accessibilité se trouve dès l'entrée.

Le commerce est directement accessible depuis le domaine public, avec un trottoir d'une largeur de 2,02 m.

Mais une difficulté importante est présente : une marche de 18 cm de hauteur et de 27 cm de giron se trouve devant la porte d'entrée.

Cette marche empêche un accès autonome à une personne se déplaçant en fauteuil roulant.

La première réflexion consiste naturellement à envisager l'installation d'une rampe.

Mais dans ce cas précis, la configuration des lieux ne permet pas de mettre en place une rampe permanente.

La possibilité d'une rampe amovible a également été étudiée. Elle n'est pas réalisable dans les conditions du site.

Le local étant situé au-dessus d'un parking souterrain, la configuration existante ne permet pas de créer simplement une solution d'accès adaptée. Le dossier prévoit donc une demande de dérogation pour impossibilité technique.

C'est un point essentiel du dossier.

Une difficulté d'accessibilité ne signifie pas que le projet peut simplement être déclaré « conforme ».

Lorsqu'une règle ne peut pas être respectée, il faut expliquer précisément pourquoi, démontrer les contraintes rencontrées et formaliser la demande de dérogation dans le dossier.

Une dérogation ne signifie pas que tout le reste est dispensé

C'est une confusion fréquente chez les exploitants.

Le fait de demander une dérogation pour l'accès à l'établissement ne dispense pas de respecter les autres obligations d'accessibilité.

Le dossier prévoit donc différentes mesures permettant d'améliorer l'accueil et l'utilisation de la boutique.

Sur la marche d'entrée, un nez de marche antidérapant et contrasté est prévu afin de rendre la rupture de niveau plus facilement identifiable.

Un bouton d'appel sonore extérieur, accompagné d'un pictogramme « BESOIN D'AIDE », doit également être installé entre 0,90 m et 1,30 m du sol.

L'objectif est de ne pas s'arrêter au constat de la difficulté, mais de rechercher les solutions permettant de rendre l'accueil du public le plus accessible possible compte tenu des contraintes existantes.

Une porte d'entrée largement dimensionnée

Autre élément favorable du projet : la porte d'entrée présente un passage utile total de 180 cm, avec deux vantaux de 89 cm et 91 cm.

Des éléments visuels sont prévus sur les portes vitrées à 110 cm et 160 cm du sol afin d'améliorer leur repérage.

La poignée est facilement préhensible et l'espace de manœuvre devant la porte est prévu conformément aux dispositions étudiées dans le dossier.

Ce type de détail montre pourquoi l'analyse doit être réalisée dans son ensemble.

Une entrée peut présenter une difficulté majeure liée à la hauteur du seuil tout en disposant, par ailleurs, d'une largeur de passage largement suffisante.

Le dossier doit donc faire apparaître les points conformes, les difficultés rencontrées et les solutions retenues.

Le comptoir : un espace d'accueil pensé pour tous

À l'intérieur de la boutique, le comptoir constitue également un élément important.

Le meuble d'accueil et d'encaissement prévoit une partie abaissée permettant son utilisation par une personne en fauteuil roulant.

Les dimensions prévues sont précises : 80 cm de hauteur, 60 cm de largeur et 30 cm de profondeur.

Un espace d'usage est également prévu devant le comptoir afin de permettre l'approche et la manœuvre d'une personne à mobilité réduite.

Les produits sont présentés sur des présentoirs ou portants de manière à rester visibles et accessibles, avec une hauteur de présentation comprise entre 70 et 150 cm.

L'exploitante reste également disponible pour accompagner les clients qui en auraient besoin.

La circulation intérieure doit être anticipée

Dans une petite boutique de seulement quelques dizaines de mètres carrés, chaque meuble compte.

Le positionnement du mobilier doit permettre de conserver un cheminement libre de tout obstacle et un espace de manœuvre adapté.

Dans ce projet, l'aménagement prévoit notamment un espace permettant les manœuvres et le demi-tour.

Les sols en carrelage et parquet sont prévus comme non glissants et contrastés avec les murs et le mobilier. Un tapis fixe, contrasté et encastré est également prévu à l'entrée afin de ne pas constituer un obstacle pour les roues.

Ce sont des éléments qui peuvent sembler secondaires lors de l'aménagement d'une boutique.

Ils sont pourtant importants lorsqu'il s'agit de démontrer que le local peut être utilisé dans de bonnes conditions par l'ensemble du public.

L'accessibilité n'est pas le seul sujet : la sécurité incendie aussi

Le dossier ne porte pas uniquement sur l'accessibilité PMR.

Parce que la boutique accueille du public, les conditions de sécurité incendie doivent également être présentées.

L'établissement est classé en 5e catégorie et dispose d'une seule sortie correspondant à la porte d'entrée, avec un passage utile de 180 cm.

Les matériaux et aménagements intérieurs sont également renseignés dans la notice de sécurité : plafond et murs en plaques de plâtre M0, sols en parquet M3 et carrelage M0, faux-plafonds en plaques minérales M0, mobilier principal en bois M3 et acier M0.

Le chauffage est électrique et des panneaux radiants sont prévus.

Le dossier prévoit également deux extincteurs : un extincteur CO₂ de 2 kg et un extincteur à eau pulvérisée de 6 litres avec additif. Une alarme de type 4 minimum est prévue afin de tenir compte des différentes situations de handicap.

Deux blocs autonomes d'éclairage de sécurité sont également prévus : l'un au-dessus de la porte d'entrée principale et l'autre au-dessus de la porte des toilettes.

Un petit commerce peut donc nécessiter un dossier très précis

Ce cas concret à Vichy montre bien qu'un projet de petite boutique ne se résume pas à installer du mobilier et à ouvrir les portes.

Même avec seulement 28,83 m² accessibles au public, le projet doit prendre en compte l'accessibilité, les circulations, l'accueil, les équipements, les conditions d'évacuation et les moyens de secours.

Et lorsque le bâtiment existant présente une contrainte particulière, comme ici avec la marche de 18 cm à l'entrée, le dossier doit permettre à l'administration de comprendre précisément la situation.

Le rôle du dossier ERP est justement de présenter le projet, d'identifier les difficultés et de formaliser les solutions retenues.

Ce que ce cas enseigne

Pour un exploitant, la tentation peut être grande de considérer qu'une petite boutique de proximité ne nécessite que quelques aménagements intérieurs.

Mais dès lors que le local accueille du public, les règles applicables aux ERP doivent être prises en compte.

Dans ce projet, la principale difficulté n'était finalement pas la surface du commerce.

C'était la configuration existante du bâtiment, avec cette marche de 18 cm à l'entrée et l'impossibilité technique d'installer une rampe.

Le dossier a donc permis de présenter clairement cette contrainte, de constituer une demande de dérogation et, parallèlement, de traiter l'ensemble des autres points liés à l'accessibilité et à la sécurité.

C'est précisément pour cette raison qu'il est préférable de préparer le dossier avant de commencer les travaux et avant l'ouverture du commerce.

Ce que fait ERP Expertise pour ce type de projet

Chez ERP Expertise, nous accompagnons les exploitants dans la constitution de leurs dossiers ERP, notamment pour les commerces de proximité et les établissements de type M en 5e catégorie.

Nous analysons le projet, étudions les contraintes du local, préparons la notice d'accessibilité PMR et la notice de sécurité incendie, et intégrons les éventuelles demandes de dérogation lorsque la configuration existante ne permet pas de respecter certaines dispositions.

L'objectif est de présenter à l'administration un dossier complet, précis et adapté à la situation réelle de l'établissement.

Vous envisagez d'ouvrir ou de réaménager un commerce à Vichy, dans l'Allier (03) ou ailleurs en France ?

Contactez-nous avant de commencer vos travaux afin de faire le point sur les démarches ERP nécessaires à votre projet.